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健脑食品大全:带你发现身边的那些好食物
来源: 中国日报网 发布于:2015-01-18 05:36:00 有0参与评论

  很多朋友为了养生,到处去找秘方,或者去关注广告中的那些昂贵的保健品,小编认为,与其这么大费周张,不如从我们生活中,去找寻一些简单实用的方法,从饮食的角度上讲,在我们的生活中就有很多这类食品,对健脑很有好处。

  蛋类:如鹌鹑蛋、鸡蛋鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等,是大脑新陈代谢不可缺少的物质,每天吃一两个鸡蛋,对强身健脑大有好处。

  动物肝、肾脏富含铁质铁质是红细胞的重要组成成分经常吃些动物肝、肾脏,体内铁质充分,红细胞可为大脑运送充足氧气,就能有效地提高大脑的工作效率。

  鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质,不饮和脂及酸和钙、磷、维生素B 1 、维生素 B 2 等,它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。

  大豆和豆制品含有约40的优质蛋白质,可与鸡蛋、牛奶媲美同时,它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B 1 、维生素B 2等,是理想的健脑食品。

  小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素 B 1 等营养万分,有“健脑主食”之称小米还有能防治神经衰弱的功效。

  硬果类食品,包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等,抱歉含有大量的蛋白质、不饱和脂及酸、卵磷脂、无机盐和维生素,经常食用,对改善脑营养供给很有益处。

  枣中含有丰富的维生素C,第100G鲜枣内含维生素C380-600毫克,酸枣达1380毫克。

  需要注意的是,糖不宜多吃。因为糖进入血液中,可使血液浓度升高,血流速度减慢,呈酸性。血流速度变慢会产生脑血栓;酸性环境不利于神经系统的信息传递,从而使头脑反应迟缓。




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