首页 > 焦点新闻 > 正文
秋风起,蟹脚痒!
来源:  发布于:2017-09-13 15:48:15 有0参与评论

最近一段时间,兴化大闸蟹陆续上市,喜欢尝鲜的市民有口福了。

上午,记者在兴化安丰龙腾水产品批发市场看到,这里已经有不少大闸蟹店面开张营业,生意也不错。临近中午,不少工作人员还在加班加点打包螃蟹,准备发往外地。

螃蟹批发商谢正阳,“今天收了五千多斤螃蟹,发往盘锦、天津、杭州、武汉等地。”

从事螃蟹批发生意的谢正阳告诉记者,这几天他都是凌晨开始收螃蟹,基本上收多少消化多少。虽然最近螃蟹提前上市,但是价格比去年略低。

螃蟹批发商谢正阳,“三两公蟹是三十几一斤,二两母蟹也是三十几块一斤,二两五母蟹是四十几块一斤,二两八母蟹是五十几块,三两母蟹是八十块一斤。”

目前,这个水产品市场一天交易的螃蟹量在5万斤以上。据了解,虽然今年夏季高温,但是螃蟹依旧长势喜人,个头较大,预计再过半个月左右,第一批成熟的兴化大闸蟹就要大面积上市了,目前进入最后的“脱壳期”。

兴化龙腾水产品交易市场负责人吉开平,“国庆节中秋节大量上市,今年到中秋节全部成熟了,螃蟹质量也比去年好,有中通、顺丰、快速运输直接到扬泰机场,直接到全国各地。”

螃蟹实体店交易量持续上升,网络销售也不甘示弱,记者了解到,借助于兴化市政府与天猫签订的兴化大闸蟹战略合作协议,不少网店近期大闸蟹的销量也是水涨船高。

兴化市建峰水产销售有限公司于建锋,“我们一天的营业额五到八万左右,一天三四百单的样子,这是初期,到了中秋,这个量会翻倍增长,现在,我们的大闸蟹主要以小螃蟹销售母蟹(为主),一般都是100到200(元)之间的价位是最受消费者欢迎的,大概几只,8到10只,正常的10只装。”

于建锋介绍,想吃肉肥膏满的大闸蟹,还要再等一段时间。那么,如何才能挑选到肉肥膏满的螃蟹呢?

兴化市建峰水产销售有限公司于建锋,“挑螃蟹掀开尾肚子这边,如果厚度越厚,它的膏是越多的,所谓的膏就是蟹黄;第二个,我们会看下这个爪子,捏一下这个爪子,爪子硬度很硬的,证明这个蟹是很成熟的,越成熟的螃蟹是越好吃的,其次还有个误区,盖底越白越好,其实怎么说呢,盖底泛黄的蟹越老。”




上一篇:泰州鸡蛋价格“三连涨”创年内最高

下一篇:返回列表

相关新闻

人参与


  验证码: